酱香鸡蛋煎饼卷
| 早上做的土豆丝煎饼卷，到了中午，儿子还想吃煎饼，可是没有土豆了，便用酱炒了几个鸡蛋，卷在煎饼里，作为儿子的午餐了！ |
【食材与调料】
| 【主料】煎饼100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，豆瓣酱适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散 |
 | 2.葱叶切碎 |
 | 3.坐锅，放油，炒香葱末 |
 | 4.倒入蛋液 |
 | 5.翻炒至熟 |
 | 6.放豆瓣酱 |
 | 7.翻炒均匀备用 |
 | 8.煎饼切成小块 |
 | 9.铺开一张煎饼，放上炒好的鸡蛋 |
 | 10.卷好 |
 | 11.上桌喽 |
【酱香鸡蛋煎饼卷做法小贴士】
| 豆瓣酱有点咸，就不用放盐了。 喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒。 |
