鸡丁炒胡萝卜丁
| 将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜,以其独特的美好口味受到百姓的喜爱，也是饭店中常见的菜肴。 胡萝卜含有大量的蔗糖、淀粉和胡萝卜素，具有丰富的营养成分，能够补充人体多种营养元素，是人体每天必须的营养成分之一。这个菜尤其适合孩子同老人 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉200g，胡萝卜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸡肉同胡萝卜切好，还有韭菜 |
 | 2.油锅烧开 |
 | 3.先往油锅之中倒入鸡丁 |
 | 4.上下翻炒 |
 | 5.直至两边成微黄色 |
 | 6.往锅中倒入胡萝卜丁 |
 | 7.上下翻炒放入盐，鸡精，韭菜 |
 | 8.炒制熟透即可 |
 | 9.一碗颜色搭配好看又美味的鸡丁炒胡萝卜就好了哦 |
【鸡丁炒胡萝卜丁做法小贴士】
| 1. 鸡胸肉也可用鸡腿肉代替 2如果你还嫌鸡肉不够入味，或者担心炒出来的鸡肉嫩滑不足，升级的做法是在码味上浆之前，将鸡肉用刀背拍打几下，也可以用刀将鸡肉浅浅地切花口，在用水抓鸡肉的时候，放入一只蛋白，这样的鸡肉会更加嫩滑。 |
