黄金芙蓉虾
| 虾含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、维生素 AB 群、烟碱酸、牛磺酸等。芙蓉虾色泽金黄，香酥鲜美。不管是作为主菜还是零食，都是大人小孩难以抗拒的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】对虾4只 |
| 【辅料】鸡蛋1个，小麦面粉1勺，面包糠适量，盐适量，花生油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原材料 |
 | 2.鸡蛋加适量盐，打散待用 |
 | 3.虾去头去壳，尾巴留着 |
 | 4.挑去背上的虾线 |
 | 5.用刀从虾的肚子上划开，挑去肚子上的虾线 |
 | 6.用少许盐腌制一下 |
 | 7.拍上面粉 |
 | 8. 挂上鸡蛋液 |
 | 9.裹上面包糠 |
 | 10.油温六成热放入炸至两面金黄 |
 | 11.出锅了，香酥肉鲜 |
【黄金芙蓉虾做法小贴士】
| 1：注意油温不能太低了，也不要太高，出锅时大火炸一下 2：虾线要挑干净 3：一定要买新鲜的虾，最好是活虾 |
