黄豆酱烧菜花
| 今天做的这道菜是黄豆酱烧菜花，浓浓的酱香包裹住清香的菜花，味道鲜美！而且菜花营养丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。这么有营养的蔬菜，不妨多用它来做菜哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】菜花200g |
| 【辅料】油适量，黄豆酱适量，蒜瓣适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花掰成小朵洗净 |
 | 2.蒜瓣切片 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 4.倒入菜花 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.放黄豆酱 |
 | 7.翻炒均匀 |
 | 8.添适量清水，炒至熟烂 |
 | 9.放醋，翻匀出锅 |
 | 10.装盘 |
【黄豆酱烧菜花做法小贴士】
| 菜花易生虫子，所以打的农药比较多，做菜之前，用盐水多泡一会儿。 |
