花式豆沙包
| 面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉250g，牛奶100g，豆沙100g，鸡蛋50g |
| 【辅料】色拉油30g，盐1g，酵母3g，白砂糖30g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶加鸡蛋 |
 | 2.加牛奶、盐、糖 |
 | 3.加面粉、酵母 |
 | 4.F9和面 |
 | 5.发好的面放入烤相第一次发酵 |
 | 6.发至两倍大 |
 | 7.分割搓圆，盖上保鲜膜醒15分钟 |
 | 8.准备豆沙馅 |
 | 9.取一份擀平包馅 |
 | 10.卷起对折从中间划一刀 |
 | 11.再取一份包馅 |
 | 12.擀平，切 |
 | 13.角折90度 |
 | 14.烤盘铺油纸 |
 | 15.放入面柸，刷油刷蛋液 |
 | 16.放入烤箱二次发酵两倍大，烤箱中层180度15分钟 |
 | 17.烤好取出 |
【花式豆沙包做法小贴士】
| 面别发过头了，烤出来会有酸味。 |
