胡萝卜土司

01-12 投稿:飘渺02
这里买了一台原汁机,做完胡萝卜汁,看到榨出来的胡萝卜渣子,丢掉怪可惜的,就用来做胡萝卜同包,很好吃!

【食材与调料】

【主料】水55g,小麦面粉450g,黄油35g,高筋面粉 1个,胡萝卜80g,胡萝卜汁100g
【辅料】砂糖6大勺,酵母 1勺,盐1/4小勺

【制作步骤】
胡萝卜土司 1.面和胡萝卜倒入盆中
胡萝卜土司 2.盆中加入盐
胡萝卜土司 3.盆中加入砂糖
胡萝卜土司 4.盆中加入奶粉
胡萝卜土司 5.盆中加入酵母
胡萝卜土司 6.盆中加入胡萝卜汁
胡萝卜土司 7.加入鸡蛋,搅拌均匀
胡萝卜土司 8.加入水
胡萝卜土司 9.揉成面团
胡萝卜土司 10.黄油切成小块,加入面团里
胡萝卜土司 11.揉成光滑的面团
胡萝卜土司 12.盖上保鲜膜
胡萝卜土司 13.放入烤箱中发酵至原来的2倍大
胡萝卜土司 14.面团分成三等份
胡萝卜土司 15.擀成长舌状
胡萝卜土司 16.卷成卷
胡萝卜土司 17.放在土司盒里
胡萝卜土司 18.二次发本地,发酵好,涮上蛋液蛋
胡萝卜土司 19.烤箱200度预热,以上下火,180度底层灶35-40分钟,烤10分钟后,见表面上色己深的时候加盖锡纸
胡萝卜土司 20.成品

【胡萝卜土司做法小贴士】
小贴士加水量要根据胡萝卜碎来定,我用的是原汁出,胡萝卜碎要对要干一点,普通榨汁机做的,就要减少水量

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