黑芝麻花生糖
花生糖是我的最爱,从小我没有给自己买零食吃的习惯,独自打工的时候,一次在好又多超市,看到那里的花生糖,馋了,买了十元钱的回家美美享受了一次,想想自己的嘴馋又觉得好笑,打电话报告给妈妈,说自己偷嘴了。自己学会做花生糖之后,常常会做一些,喜欢那种香香脆脆的味道。 |
【食材与调料】
【主料】黑芝麻50g,花生米400g,棉花糖1包 |
【辅料】红糖100g |
【制作步骤】
![]() | 1.花生米在电饼铛烤熟 |
![]() | 2.这次用的是红糖,喜欢红糖特别的甜味 |
![]() | 3.烤好的花生米去皮,备好熟黑芝麻 |
![]() | 4.棉花糖备好 |
![]() | 5.起锅,锅里加小半碗水,把红糖放入。 |
![]() | 6.熬至红糖水成浅黄色 |
![]() | 7.棉花糖放入熬好的糖水里化开 |
![]() | 8.棉花糖化开后,倒入花生米和黑芝麻。快速拌匀,关火 |
![]() | 9.倒在平盘里,压平 |
![]() | 10.凉凉之后,就可以切成一块一块的了,这种加了棉花糖的,不是很脆硬,是牛扎糖的感觉。 |
【黑芝麻花生糖做法小贴士】
花生米凉凉之后,用手一搓很好去皮。 我这个花生米放得比较多,根据个人喜欢可适当增减花生米的数量 |