黑米黑洋酥馒头
| 上了点岁数，亚健康都来找我了，发现了几根白发，说明自己气血亏、肾亏。药补不如食补。这款馒头能补血益气,亮发,补充能量,健脾,和胃,养颜护肤。 黑米“滋阴补肾，健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米100g，黑洋酥100g，面粉200g |
| 【辅料】糖粉适量，奶粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料。 |
 | 2.面粉、黑米粉、糖粉、奶粉混合一起，酵母水用温水融化慢慢倒入面粉中搅拌成面絮状。 |
 | 3.不停揉搓成面团，放在温暖处发酵。 |
 | 4.发酵成1.5倍大时取出再揉搓一会。 |
 | 5.揉搓成长条，切剂子。 |
 | 6.压扁，包入黑洋酥馅滚圆收口。 |
 | 7.放入蒸锅中，大火烧开转中火15分钟再焖3分钟左右即可。 |
【黑米黑洋酥馒头做法小贴士】
| 馒头蒸好后不要马上揭盖，再焖2至3分钟再揭盖，这样馒头不会回缩。 |
