黑椒鸡腿
【食材与调料】
【主料】大鸡腿2个，黑椒碎适量，黑椒汁两汤勺 |
| 【辅料】食盐4克，老抽适量，料酒适量，洋葱半个 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿剔骨 |
 | 2.放入料酒，食盐，老抽，黑椒汁，用叉子扎肉皮部分利于入味，腌制一小时 |
 | 3.热锅凉油下入鸡腿煎至两面金黄 |
 | 4.加入适量开水，中火闷20分钟左右 |
 | 5.下入洋葱丁，翻炒汁水浓稠 |
 | 6.出锅改刀，撒入黑椒碎 |
 | 7.开吃了 |
【黑椒鸡腿做法小贴士】
【主料】大鸡腿2个，黑椒碎适量，黑椒汁两汤勺 |
| 【辅料】食盐4克，老抽适量，料酒适量，洋葱半个 |
| 1.鸡腿剔骨 |
| 2.放入料酒，食盐，老抽，黑椒汁，用叉子扎肉皮部分利于入味，腌制一小时 |
| 3.热锅凉油下入鸡腿煎至两面金黄 |
| 4.加入适量开水，中火闷20分钟左右 |
| 5.下入洋葱丁，翻炒汁水浓稠 |
| 6.出锅改刀，撒入黑椒碎 |
| 7.开吃了 |
