海鲜烩意粉的做法,怎么做海鲜烩意粉好吃,做海鲜烩意粉需要哪些食材?-优卡食谱网

快回家了还有意面没吃完，就经常换着吃。最常做的口味是肉酱意面，今天用改用海鲜来做。之前出去旅游的时候吃过餐厅的海鲜意面，这回自己做出来的味道也不比饭店的差。感觉意面应该是最容易做出饭店水准的西餐啦。这款意面不用浇汁，直接在锅里和酱混合均匀，浓稠的酱汁包裹意面，灰常够味。自己在家做的时候还可以变换食材，简单还不重样。

【食材与调料】

【主料】意大利面60g，番茄2个，蘑菇2个

【辅料】油适量，盐适量，绵白糖适量，胡椒粉适量，番茄酱适量，烧烤酱适量，玉米适量，西兰花2朵，小葱适量，鱿鱼25g，青口贝25g，干贝25g，虾仁25g

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.海鲜用盐、糖、胡椒粉，葱段腌制。
	3.番茄切小丁。
	4.热锅下油，下番茄丁翻炒。
	5.磨入适量黑胡椒粉。
	6.倒入番茄酱，中火熬制。
	7.倒入适量烤肉酱。
	8.再撒少许罗勒叶。
	9.熬至浓稠，做成意面酱盛出。
	10.蘑菇切小片。
	11.西兰花洗净。
	12.热锅下油，下葱段爆香后，下海鲜炒至变色。
	13.加入蘑菇，玉米和西兰花一起翻炒。
	14.倒入炒好的意面酱。
	15.另起一锅，水烧开，下意面煮7分钟至熟。
	16.意面下到海鲜意面酱里。
	17.加盐调味。
	18.装盘后撒点芝士碎即可。芝士碎预热融化，拌匀后就可以吃了。