海绵蛋糕
| 这道点心是我发的第一道菜。味道还行吧。这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉150g |
| 【辅料】鸡蛋1盒，高钙牛奶适量，盐适量，白砂糖适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料 |
 | 2.在这里我用了四个鸡蛋，蛋清分开 |
 | 3.三根筷子准备打蛋清 |
 | 4.打两下就这样了 |
 | 5.为了突出甜，放一点点盐 |
 | 6.一勺糖 |
 | 7.有点稠时再放一勺糖，继续打 |
 | 8.大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 |
 | 9.蛋黄里放两勺糖 |
 | 10.3勺冒尖的面粉 |
 | 11.6勺牛奶 |
 | 12.搅拌好 |
 | 13.倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 |
 | 14.搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 |
 | 15.电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 |
 | 16.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 |
 | 17.按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 |
 | 18.完成 |
【海绵蛋糕做法小贴士】
| 1.海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 2.食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。 |
