番茄腰花汤
| 对于猪腰我不太感冒，觉得即使好吃也不好收拾，偏偏家里有个爱吃它的人，我不买他买!反正买回来我得乖乖地做给他吃。这次家中正好有小番茄，想着用小番茄做个腰花汤吧，做好后味道蛮不错的 |
【食材与调料】
| 【主料】猪腰1对，小番茄300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量，白酒适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪腰洗净 |
 | 2.仔细地剖开两半，去掉中间的白臊 |
 | 3.在表面打上花刀 |
 | 4.切成小块 |
 | 5.坐锅烧水，水开后水里加些白酒。把猪腰放入焯得八分熟捞起 |
 | 6.小番茄洗净 |
 | 7.坐锅烧油，油热后下入葱姜蒜爆香 |
 | 8.下入小番茄炒一分钟 |
 | 9.加入大碗清水 |
 | 10.锅里水烧开后，放入腰花 |
 | 11.放入蚝油，煮两分钟，加入盐 |
 | 12.一碗香香得的番茄猪腰汤出锅啦 |
【番茄腰花汤做法小贴士】
| 1.猪腰一定要去掉中间的白臊，不然会腥的。 2.对这些大腥之物，个人觉得白酒比料酒来得实在。 |
