番茄烘蛋
| 说到番茄和鸡蛋，大家想到的就是番茄炒蛋，番茄蛋汤，今天我要说的是：番茄烘蛋。 |
【食材与调料】
【主料】番茄2个 |
| 【辅料】葱1根，盐适量，食用油适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱洗干净，切碎，装碗里，备用。 |
 | 2.番茄洗干净，切碎，碗里备用。 |
 | 3.鸡蛋磕入装番茄的碗里。 |
 | 4.葱花放入碗里，搅拌均匀。 |
 | 5.加盐调味，搅拌均匀。 |
 | 6.锅里加油加热，番茄鸡蛋液倒入锅里，转小火。 |
 | 7.盖上锅盖，小火烘熟。 |
 | 8.成品。 |
【番茄烘蛋做法小贴士】
| 小贴士番茄炒蛋可以不用翻面。也可以 两面煎，不过这样比较劲道，烘的话口感比较嫩。 |
