牛轧糖
| 做了几次麦芽糖版牛轧糖都大软了不成功，为了挽回做牛轧糖的信心，做一次超简单快捷的棉花糖版牛轧糖。不嗜甜的我，这款牛轧糖合适了。 |
【食材与调料】
【主料】棉花糖100g，花生100g，面粉70g，炼奶1勺 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料 |
 | 2.70克面粉炒香备用（成品太硬放50克就好） |
 | 3.平底㶽炒香 |
 | 4.花生用擀面杖擀成两半备用 |
 | 5.棉花糖放平底锅小火加热熔化并加入炼奶搅拌均匀关火 |
 | 6.糖浆和花生揉搓均匀 |
 | 7.压平并切成小块 |
 | 8.包上糖纸 |
【牛轧糖做法小贴士】
| 小贴士1、成品硬了点，应该是70g的面粉大多了，要减20g 2、炼奶太少，没奶味，再放多2勺会香点和甜点。 |
