多味蛋糕
加了香草精孩子更爱吃 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉45g |
【辅料】奶油30g,玉米油30g,可可粉20g,蔓越莓30g |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.蛋清蛋黄分离后,蛋黄中加玉米油,牛奶依次搅拌均匀,再加低筋面粉,可靠可分粉,拌成蛋黄糊再加上蔓越莓拌均匀 |
![]() | 3.蛋白加糖打至发泡状态,中途加入香草精 |
![]() | 4.蛋黄糊中加入奶油再拌均匀 |
![]() | 5.蛋黄糊中加入3分之一的蛋白拌均匀后,再到回蛋白中切拌均 |
![]() | 6.预热烤箱,入烤盘165度20分钟 |
【多味蛋糕做法小贴士】
小贴士还是戚风蛋糕的做法 |
加了香草精孩子更爱吃 |
【主料】低筋面粉45g |
【辅料】奶油30g,玉米油30g,可可粉20g,蔓越莓30g |
![]() | 1.准备好材料 |
![]() | 2.蛋清蛋黄分离后,蛋黄中加玉米油,牛奶依次搅拌均匀,再加低筋面粉,可靠可分粉,拌成蛋黄糊再加上蔓越莓拌均匀 |
![]() | 3.蛋白加糖打至发泡状态,中途加入香草精 |
![]() | 4.蛋黄糊中加入奶油再拌均匀 |
![]() | 5.蛋黄糊中加入3分之一的蛋白拌均匀后,再到回蛋白中切拌均 |
![]() | 6.预热烤箱,入烤盘165度20分钟 |
小贴士还是戚风蛋糕的做法 |