豆芽拌粉丝
| 夏天喜欢喝冷饮，吃冰淇淋，游泳，最喜欢做的菜是凉拌，话说，凉拌菜 是不是可以减肥？把那些肉肉都减去了。是不是呢？ |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜100g，绿豆芽100g，粉丝200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，陈醋适量，白砂糖适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠菜去根,洗净,切段 |
 | 2.过沸水焯熟 |
 | 3.将焯熟的菠菜捞出,过冷水,捞出,沥干水分,备用 |
 | 4.豆芽以同样的,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用 |
 | 5.粉丝以同样的,过过沸水焯熟,再过冷水,捞出,沥干水分,备用 |
 | 6.将菠菜,豆芽,粉丝放在同一个容器中 |
 | 7.倒入生抽,陈醋,盐,糖,香油调制的酱汁 |
 | 8.倒入一勺芝麻辣椒油 |
 | 9. 搅拌均匀即可 |
【豆芽拌粉丝做法小贴士】
| 沸水焯菜的时候,可以放几滴油或者一小撮盐在锅中,可使得青菜更加青翠 |
