豆角炒意面
| 豆角面都很喜欢吃，这个季节豆角正嫩，而且用意面炒，省去了蒸面和晾面的过程，而且口感也很干，也劲道，所以想偷懒的朋友不妨用意面做一下。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆角500g，意大利面400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，洋葱少量，姜少量，蒜少量，酱油少量，鸡精少量 |
【制作步骤】
 | 1.准备适量的豆角。 |
 | 2.准备意面。然后用温水浸泡5分钟。 |
 | 3.两头择干净。 |
 | 4.洋葱和姜，洗净。 |
 | 5.大蒜洗净。 |
 | 6.洋葱和姜，切丝。 |
 | 7.大蒜切片。 |
 | 8.热油锅，放入。 |
 | 9.加入洋葱和姜。 |
 | 10.放入豆角。 |
 | 11.煸炒到5成熟。 |
 | 12.加入酱油。 |
 | 13.加入半小碗水。中火烧3分钟左右。 |
 | 14.待豆角的水分烧下去一半的时候。倒入泡好的意面。 |
 | 15.加入盐。 |
 | 16.加入鸡精。小火煮。中间注意翻炒。避免糊锅。 |
 | 17.待水分焖下去后。放入蒜片。 |
 | 18.翻炒，待炒出蒜香味。 |
 | 19.翻炒均匀，即可出锅。 |
【豆角炒意面做法小贴士】
| 因为豆角不容易熟，而且豆角生吃容易中毒，所以必须要先煮熟。 |
