豆腐丝拌苦菊
【食材与调料】
【主料】豆腐丝100克 |
| 【辅料】辣椒1个，蒜适量，米醋适量，香油适量，生抽适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦菊摘洗干净，沥干水分 |
 | 2.豆腐丝洗净 |
 | 3.豆腐丝入水中焯半分钟，加入少许花椒粒去除豆腥味 |
 | 4.豆腐丝捞出过凉白开后，加入盐及生抽 |
 | 5.加入米醋 |
 | 6.加入香油 |
 | 7.蒜切好 |
 | 8.辣椒切好 |
 | 9.放入到碗中，交入热油 |
 | 10.加入苦菊，搅拌均匀 |
【豆腐丝拌苦菊做法小贴士】
【主料】豆腐丝100克 |
| 【辅料】辣椒1个，蒜适量，米醋适量，香油适量，生抽适量，油适量，盐适量 |
| 1.苦菊摘洗干净，沥干水分 |
| 2.豆腐丝洗净 |
| 3.豆腐丝入水中焯半分钟，加入少许花椒粒去除豆腥味 |
| 4.豆腐丝捞出过凉白开后，加入盐及生抽 |
| 5.加入米醋 |
| 6.加入香油 |
| 7.蒜切好 |
| 8.辣椒切好 |
| 9.放入到碗中，交入热油 |
| 10.加入苦菊，搅拌均匀 |
