大锅菜
【食材与调料】
【主料】白菜，肉，蘑菇，粉条，胡萝卜，土豆 |
【制作步骤】
 | 1.肉切厚片，这是我自己腌的肉，比放鲜肉好吃。 |
 | 2.土豆胡萝卜削皮，洗干净，切片。 |
 | 3.粉条总开水泡着，这是妈妈他们自己做的纯红薯手工粉条，市场上可没有！ |
 | 4.蘑菇掰成小块，用开水泡着 |
 | 5.白菜切成粗丝 |
 | 6.葱切片，八角 |
 | 7.锅里倒油，油热后放八角和葱爆香，先放肉翻炒几下，放点酱油，再把土豆片，胡萝卜片，蘑菇粉条放入锅中，翻炒几下放点水，盖锅盖闷五六分钟。 |
 | 8.放入白菜，盐，炒至熟软，出锅！ |
【大锅菜做法小贴士】
【主料】白菜，肉，蘑菇，粉条，胡萝卜，土豆 |
| 1.肉切厚片，这是我自己腌的肉，比放鲜肉好吃。 |
| 2.土豆胡萝卜削皮，洗干净，切片。 |
| 3.粉条总开水泡着，这是妈妈他们自己做的纯红薯手工粉条，市场上可没有！ |
| 4.蘑菇掰成小块，用开水泡着 |
| 5.白菜切成粗丝 |
| 6.葱切片，八角 |
| 7.锅里倒油，油热后放八角和葱爆香，先放肉翻炒几下，放点酱油，再把土豆片，胡萝卜片，蘑菇粉条放入锅中，翻炒几下放点水，盖锅盖闷五六分钟。 |
| 8.放入白菜，盐，炒至熟软，出锅！ |
