葱花豆腐
| 不知道为什么，我在深圳这么多年，一直都不喜欢买豆腐吃。前几天去沃尔玛逛，走了几圈卖菜那地方都没到什么喜欢的菜。在冷冻食品那里，看到豆腐，心想，也好几年没自己煮过豆腐了。买了一盒，回家煮成碎碎的，煮的时候，放了好多油和辣椒酱。哈哈，竟然给我做的也挺好吃的，尤其适合拌饭吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱少许，蚝油酱适量，辣椒酱适量，蕃薯粉适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好新鲜的豆腐 |
 | 2.起油锅。六成热的时候，把豆腐放进去。 用锅铲敲碎。 |
 | 3.放点盐。 继续敲碎。 |
 | 4.放点鸡精。 |
 | 5.用锅铲敲碎。 压一压。 |
 | 6.取个碗 放上蕃薯粉。 辣椒酱。 蚝油。 |
 | 7.将蕃薯粉。 辣椒酱。 蚝油。调成粉汤水。 倒进豆腐里。 |
 | 8.葱洗干净。 |
 | 9.切成碎碎的葱花倒进去。 搅拌搅拌 准备出锅。 |
 | 10.N年没煮过豆腐了，没想到，自己做出来真的很好吃。 非常的下饭。 |
【葱花豆腐做法小贴士】
| 这豆腐，得多油，小火慢煎，调味重味道，比较好吃点。 非常适合拌饭吃。 |
