豉汁蒸鸡腿
| 鸡腿肉鲜嫩，无论是炸，蒸，烧都是大家最爱的。孩子吃了一个，还送了一个给朋友的孩子，连夸好吃极了。我还用了荷叶包起来，这样还有了荷叶的清香，没有荷叶也可以直接蒸制，而添加了香菇又多了几分鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】 鸡大腿 3只 【辅料】 香菇适量豆豉适量姜适量生抽适量精盐适量食用油适量香葱适量 |
【制作步骤】
| 1 备好的鸡腿、香菇。 |  |
| 2 鸡腿改花刀，这样容易入味。 |  |
| 3 加入豆豉，姜末，葱末，生抽，盐，食用油，揉搓匀腌制15分钟。 |  |
| 4 取荷叶洗净，放上切好香菇。 |  |
| 5 再放上鸡腿，腌制汁也淋上。 |  |
| 6 包起来，上蒸笼。 |  |
| 7 蒸40分钟即可。 |  |
【豉汁蒸鸡腿做法小贴士】
