炒菜花
| 爱生活 爱厨房 |
【食材与调料】
【主料】花菜200g |
| 【辅料】小葱2根，姜1片，大料1个，干红椒1个，大蒜1粒 |
【制作步骤】
 | 1.花菜切小朵，入盐水浸泡10分钟 |
 | 2.清水洗净，锅烧开水将菜花焯至断生，颜色略变绿即可 |
 | 3.熱锅冷油，油开放辅料及花椒粉，后放菜花翻炒后放盐 |
 | 4.继续翻炒片刻，加鸡精关火出锅上桌 |
【炒菜花做法小贴士】
| 小贴士注意不要炒太软 |
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【主料】花菜200g |
| 【辅料】小葱2根，姜1片，大料1个，干红椒1个，大蒜1粒 |
| 1.花菜切小朵，入盐水浸泡10分钟 |
| 2.清水洗净，锅烧开水将菜花焯至断生，颜色略变绿即可 |
| 3.熱锅冷油，油开放辅料及花椒粉，后放菜花翻炒后放盐 |
| 4.继续翻炒片刻，加鸡精关火出锅上桌 |
| 小贴士注意不要炒太软 |
