白灼基围虾
| 一直在父母身边耳濡目染，如今自己烧来接待客人，算是本人最拿手的一道菜~~~做法不是很难，大家也可以参考下。 |
【食材与调料】
| 【主料】基围虾500g |
| 【辅料】小葱适量，姜3片，料酒适量，盐半匙 |
【制作步骤】
 | 1.洗净基围虾 |
 | 2.小葱切段，姜块切几片 |
 | 3.等锅加一点点的水，烧开煮沸 |
 | 4.放入葱和姜，放入盐 |
 | 5.倒入基围虾 |
 | 6.用筷子快速翻炒，期间加入适当料酒 |
 | 7.虾肉全部变色后即可关火 |
 | 8.装盘完工 |
【白灼基围虾做法小贴士】
| 锅子里只需要放少量水，基围虾烧的时候，以及加入料酒的时候会有水出来。 |
