白菜香炒猪蹄肉
| 这是昨天晚上临时加的一个菜，用自己做的卤猪蹄去了骨头，把肉切成片，加入了切成丝的白菜，再淋上卤汁翻炒，最后以香菜再增香，真是好香呢！ |
【食材与调料】
【主料】猪蹄200g，白菜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，卤汁适量，蒜头适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把白菜洗净切成丝。 |
 | 2.香菜也洗净切成段，蒜头切成末。 |
 | 3.把五香猪蹄的骨头去了切成片。 |
 | 4.先少量的油炒香蒜头，然后放入猪蹄肉翻炒。 |
 | 5.加入适量的卤汁炒香。 |
 | 6.先加入白菜梗翻炒。 |
 | 7.然后加入白菜叶子翻炒，加入少量盐炒匀。 |
 | 8.炒至白菜吸收了卤汁的香。 |
 | 9.最后撒上香菜关火。 |
 | 10.最后装盘上菜了！ |
【白菜香炒猪蹄肉做法小贴士】
| 小贴士因为卤汁含有咸味，所以盐少放。 |
