白菜帮蒸肉饼
平时都是会只蒸全肉的肉饼吃,偶尔也会放点白菜叶的,感觉都没有给宝宝吃过白菜帮的,所以这次加入了白菜帮,把白菜帮剁碎碎的,宝宝比较容易消化和入口,加了一点白菜帮的肉饼更嫩了一点点,宝宝很喜欢呢。 |
【食材与调料】
【主料】白菜帮30g,瘦肉80g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好原料:白菜帮,瘦肉。 |
![]() | 2.瘦肉剁成肉末。 |
![]() | 3.白菜帮剁碎,尽量细些。 |
![]() | 4.把剁碎的肉末和白菜帮混合再剁在一起。 |
![]() | 5.在混合均匀的肉馅内加入淀粉、生抽、盐、油搅拌均匀。 |
![]() | 6.搅拌均匀的肉馅平铺在盘内成一个肉饼。 |
![]() | 7.放入锅内蒸10分钟至熟即可。 |
【白菜帮蒸肉饼做法小贴士】
1.可以放入蒸锅内蒸,差不多8-10分钟即可,我是让在高压锅内下面蒸饭,放一个铁架去蒸的,到时饭熟了肉也熟了。 2.也可以把白菜帮换成其他青菜。 |