白菜帮蒸肉饼

01-06 投稿:草莓茶
平时都是会只蒸全肉的肉饼吃,偶尔也会放点白菜叶的,感觉都没有给宝宝吃过白菜帮的,所以这次加入了白菜帮,把白菜帮剁碎碎的,宝宝比较容易消化和入口,加了一点白菜帮的肉饼更嫩了一点点,宝宝很喜欢呢。

【食材与调料】
【主料】白菜帮30g,瘦肉80g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,淀粉适量

【制作步骤】
白菜帮蒸肉饼 1.准备好原料:白菜帮,瘦肉。
白菜帮蒸肉饼 2.瘦肉剁成肉末。
白菜帮蒸肉饼 3.白菜帮剁碎,尽量细些。
白菜帮蒸肉饼 4.把剁碎的肉末和白菜帮混合再剁在一起。
白菜帮蒸肉饼 5.在混合均匀的肉馅内加入淀粉、生抽、盐、油搅拌均匀。
白菜帮蒸肉饼 6.搅拌均匀的肉馅平铺在盘内成一个肉饼。
白菜帮蒸肉饼 7.放入锅内蒸10分钟至熟即可。

【白菜帮蒸肉饼做法小贴士】
1.可以放入蒸锅内蒸,差不多8-10分钟即可,我是让在高压锅内下面蒸饭,放一个铁架去蒸的,到时饭熟了肉也熟了。
2.也可以把白菜帮换成其他青菜。

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