自助烤牡蛎
| 儿子开学前还有一次出游活动，我们家和潘老板一家到中信度假村看海，因儿子又感冒了，一把鼻涕一把泪的，只好取消计划。LG看儿子有些寂寞，于是从菜市场搞了些现撬的鲜蚝回来。我：“你搞这些干嘛？”LG：“烤啊”，我：“烤？去哪烤？”LG: “家里”我：“家里...咋烤，你又搞什么炉子回来？”LG：“这煤气炉就可以啦”我闪.... 于是父子俩把我挤出厨房，两人在厨房捣腾呢，只听他们在唠叨，先让儿子在水龙头下冲洗蚝的粘液，然后告诉他两个加黑胡椒、两个加泰国咖喱、两个加迷迭香...加不同调料尝试各味，我提议加点黄油，被否决了，理由是黄油太浓稠，他们要加甜杏仁油。 |
【食材与调料】
| 【主料】生蚝500g |
| 【辅料】杏仁油适量，迷迭香适量，泰国咖喱适量，黑胡椒适量，辣椒适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.现撬的鲜蚝，去掉一半壳，将少量食用油滴到每个蚝肉上，静止5~6分钟后，用流动的自来水冲去粘液。 |
 | 2.迷迭香、泰国咖喱、黑胡椒、辣椒、盐、甜杏仁油走起。 |
 | 3.依个人口味将调料分别放在蚝（牡蛎）上面，煤气灶上在放上一个小架子，把蚝（牡蛎）一个一个码放整齐后开中火； |
 | 4.一分半钟左右添上甜杏仁油，再过一分钟即可熄火～ |
 | 5.大功告成，可以开吃了 |
【自助烤牡蛎做法小贴士】
| 注意啊！烧烤时，蚝（牡蛎）壳加热后会四溅哦，小心，未成年人需在大人监护下操作。 |
