自制黑芝麻馅

03-31 投稿:清纯小棉袄
黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。

【食材与调料】

【主料】黑芝麻200g
【辅料】黄油30g,面粉3大勺,麦芽糖适量,糖粉80g

【制作步骤】
自制黑芝麻馅 1.黑芝麻入炒锅炒熟。
自制黑芝麻馅 2.然后加入糖打成粉。
自制黑芝麻馅 3.加入面粉。
自制黑芝麻馅 4.软化的黄油,麦芽糖(慢慢加入)
自制黑芝麻馅 5.和成团即可,入冰箱冷藏半个小时。
自制黑芝麻馅 6.取出搓成自己需要的大小即可。

【自制黑芝麻馅做法小贴士】
小贴士拌好的芝麻面糊比较粘手,入冰箱冷藏就不会了。

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