紫甘蓝拌花生米
| 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。 |
【食材与调料】
【主料】紫甘蓝半个，花生米50g |
| 【辅料】盐5g，白糖10g，白醋10ml，鸡粉3g |
【制作步骤】
 | 1.紫甘蓝一片片剥下来，把菜叶中间的粗梗切下来扔掉 |
 | 2.切成细丝 |
 | 3.花生米炸透，凉凉 |
 | 4.紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀 |
 | 5.倒入花生米拌匀即可 |
【紫甘蓝拌花生米做法小贴士】
| 紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。 |
【主料】紫甘蓝半个，花生米50g |
| 【辅料】盐5g，白糖10g，白醋10ml，鸡粉3g |
| 1.紫甘蓝一片片剥下来，把菜叶中间的粗梗切下来扔掉 |
| 2.切成细丝 |
| 3.花生米炸透，凉凉 |
| 4.紫甘蓝丝中加入盐、白糖、白醋、鸡粉，拌匀 |
| 5.倒入花生米拌匀即可 |
