原味花蚬子
| 每逢夏末秋初，正值海鲜大量上市的旺季，花蚬子是产自我们当地的贝类，味道很鲜美，今天我就用它做一道原汁原味的美食，跟大家分享！ |
【食材与调料】
【主料】花蚬子500g |
| 【辅料】大蒜3粒，水少许 |
【制作步骤】
 | 1.买来的花蚬子如果是吐好沙子的直接洗净即可，我这个是海边自己挖回来的，用海水泡两个小时，让沙子全部吐出来 |
 | 2.吐好沙子的花蚬子洗净备用 |
 | 3.蒜切片 |
 | 4.锅里放少许水，烧开 |
 | 5.放入花蚬子 |
 | 6.再放入蒜片 |
 | 7.大火，轻微的翻炒 |
 | 8.花蚬子全部张开，即可出锅装盘 |
 | 9.原汁原味的花蚬子就可以享用了 |
【原味花蚬子做法小贴士】
| 小贴士买来的贝类最好是沙子吐好的，不然吃的时候会牙碜，我今天做这个是自己去海边挖的，用海水泡了一会，沙子都吐出来了。 |
