芋头炖牛腩
| 味道不错的 |
【食材与调料】
【主料】芋头500g，牛腩250g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，辣椒粉适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把材料准备好 |
 | 2.芋头去皮(芋头去皮时！会让人手很痒！一定要带一次性手套)清洗切块！ |
 | 3.牛腩切小块焯水(去除血水！如果不喜欢牛腩腥味的！可以放点八角，桂皮之类的) |
 | 4.牛腩清洗切条 |
 | 5.热锅放油！加牛腩煸炒！加芋头爆香！加水倒入炖锅！加点盐！辣椒粉！(如果没有炖锅，高压锅！或者电饭煲都可以！时间30分钟或者选择蹄筋这一行) |
 | 6.开盖！看牛腩和芋头是否炖烂！(如果用的电饭煲！肯定要走下一步！如果是高压锅！不喜欢味太浓稠！在这一步就可以尝味加调料出锅了！如果是有大蒜叶的季节，就可以加点大蒜叶) |
 | 7.倒入锅中继续煮！煮至黏稠！加盐，味精！如果喜欢辣点加点辣椒粉！大蒜叶！没有大蒜叶！香菜也可以！(香菜出锅后加) |
【芋头炖牛腩做法小贴士】
| 小贴士无 |
