玉米渣芝士球
| 榨完鲜玉米汁的玉米渣倒掉有点可惜了，添加点材料又成一道美味的小零食。别以为玉米渣没有营养，其实玉米渣的营养成份一点也不少于玉米，玉米渣中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等；还有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退和增强人的脑力和记忆力。 |
【食材与调料】
| 【主料】玉米渣200g |
| 【辅料】细砂糖适量，芝士片3片，糯米粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备所需材料。 |
 | 2.将细砂糖、糯米粉倒入玉米渣里拌均。 |
 | 3.揉成面团。（揉至手光、盘光、粉光即可） |
 | 4.芝士片切成小丁。 |
 | 5.取一小块面团压扁，包入芝士丁。 |
 | 6.包起搓成小圆球。 |
 | 7.依次做好所有面团。 |
 | 8.把油倒入锅内烧热，放入玉米球炸至表面金黄即可捞起。 |
【玉米渣芝士球做法小贴士】
| 对于青少年来说，常吃鲜玉米对智力发展很有好处，而幼儿吃玉米不太方便，就比较适合喝玉米粥了和榨玉米汁。 玉米渣和糯米粉都没有称，要根据玉米渣干湿程度来添加糯米粉，把面团和成不粘手即可。 细砂糖的份量随自己口味添加 |
