羊肉萝卜汤
| 羊肉，既能抵御风寒，又可补益身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品。羊肉与萝卜的搭配是天生绝配，再加上适量的药材，在这个冬季再也不会感到体虚畏寒、腰膝酸软了。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉300g，萝卜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，料酒适量，党参适量，生姜适量，黄芪适量，当归适量，枸杞适量，甘草适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉清洗干净后切块 |
 | 2.大蒜拍松 |
 | 3.药材：有党参、黄芪、当归、枸杞、甘草 |
 | 4.将羊肉放入高压锅内，待水沸腾后先撇去浮沫 |
 | 5.加料酒、生姜、大蒜、药材，盖上锅盖，待上气后压15分钟左右 |
 | 6.萝卜洗净去皮，切成滚刀块 |
 | 7.等压力锅减压后打开锅盖 |
 | 8.放入萝卜继续加热至萝卜熟 |
 | 9.起锅、装碗、上桌、吃起 |
【羊肉萝卜汤做法小贴士】
| 小贴士家常菜，无需特殊技巧。 |
