羊肉萝卜丝汤
| 我家楼下有一家清真牛羊肉店，我爱极了她家的羊肉片，久煮不老，吃起来口感超级好。配上我从老家带回来的率萝卜，煮一锅汤，暖呼呼地下肚，舒服得很。而且食材中的粉丝可以直接当主食食用，有了这一锅汤，饭菜全解决了。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉200g，萝卜300g，粉丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉片备好 |
 | 2.羊肉片入开水焯烫，捞出沥干水分 |
 | 3.萝卜去皮洗净备用 |
 | 4.萝卜切成丝 |
 | 5.葱姜切碎 |
 | 6.锅内放油，放入葱姜炒香 |
 | 7.放入萝卜丝翻炒 |
 | 8.加入一大碗水煮开 |
 | 9.加入粉丝煮软 |
 | 10.加入羊肉咕嘟一会儿，调入盐和鸡精即可 |
【羊肉萝卜丝汤做法小贴士】
| 全程不盖锅盖，有利于萝卜气味的散发，让汤的味道更鲜美。 |
