羊肉川粉
| 上次吃火锅剩下一些羊肉和川粉，这次做这个羊肉川粉纯属是为了清理冰箱，好腾出地方冻玉米，虽然卖相不是很好看，味道确实一级的棒呀。 |
【食材与调料】
【主料】川粉1袋，羊肉100g，蛋清2个，火腿肠1根 |
| 【辅料】葱适量，盐适量，水适量，虾皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.把所需食材准备齐全 |
 | 2.锅中放适量的水 |
 | 3.在加入适量的虾皮和调料 |
 | 4.火腿肠切段备用 |
 | 5.葱切末备用 |
 | 6.水烧开，下川粉 |
 | 7.放入羊肉和火腿肠 |
 | 8.在放入蛋清 |
 | 9.开锅后，撇去末子，放入葱花，搅拌均匀即可 |
 | 10.味道很棒的 |
【羊肉川粉做法小贴士】
| 小贴士没什么技巧，简单的很 |
