腌咸黄瓜
【食材与调料】
【主料】黄瓜 |
| 【辅料】姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，大粒盐、酱油 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜切条或厚片，用大粒盐腌制二十分钟，将盐水控干，晾晒干爽。 |
 | 2.姜蒜切片，大料花椒干红辣椒备用 |
 | 3.一层黄瓜一层姜蒜片，分层码好。 |
 | 4.少油，将花椒、大料榨香，加少许姜、蒜、干红辣椒炒出香味，加糖、酱油烧开，晾凉，入码好的黄瓜盆中，封好膜后放入冰箱，第二天即可食用。 |
 | 5.食用时可拌入香油、芝麻、鸡精，根据自己喜好。香脆鲜咸。 |
【腌咸黄瓜做法小贴士】
【主料】黄瓜 |
| 【辅料】姜、蒜、花椒、大料、干红辣椒，大粒盐、酱油 |
| 1.将黄瓜切条或厚片，用大粒盐腌制二十分钟，将盐水控干，晾晒干爽。 |
| 2.姜蒜切片，大料花椒干红辣椒备用 |
| 3.一层黄瓜一层姜蒜片，分层码好。 |
| 4.少油，将花椒、大料榨香，加少许姜、蒜、干红辣椒炒出香味，加糖、酱油烧开，晾凉，入码好的黄瓜盆中，封好膜后放入冰箱，第二天即可食用。 |
| 5.食用时可拌入香油、芝麻、鸡精，根据自己喜好。香脆鲜咸。 |
