杏子酱
| 冰糖的量可以根据自己的口味添加或减少。 |
【食材与调料】
【主料】杏子2斤，冰糖300克 |
| 【辅料】白醋或柠檬汁3滴 |
【制作步骤】
 | 1.杏子去核，切小块。 |
 | 2.用料理机打成泥。打不动可以稍微加点水。 |
 | 3.冰糖用研磨杯打成粉。记得一定要打碎啊，否则放面包机里会损坏面包机的。 |
 | 4.材料放面包机里，加几滴白醋或柠檬汁，按果酱功能。如果一个程序结束后你觉得稀，可以等面包机凉了以后，再按一个果酱程序。 |
 | 5.面包机做果酱的时候，把玻璃瓶放锅中，加冷水慢慢煮开消毒。然后拿出来倒扣沥干水，把瓶子擦干，熬好的果酱放进玻璃瓶里，扭紧盖子放冰箱保存。听说这样可以保存半个月时间哦。 |
【杏子酱做法小贴士】
| 小贴士面包机做果酱时间会比较长，但是省了炉火的热，解放了双手，可以去做别的。 |
