香浓椰丝燕麦棒的做法,怎么做香浓椰丝燕麦棒好吃,做香浓椰丝燕麦棒需要哪些食材?-优卡食谱网

前段时间，有朋友去澳门，特地带了当地特产的牛轧糖给我，还是我爱吃的花生口味，感动滴…当时吃了两块，顺手放在一边，这人岁数大了，记性就差了，接下来的一段时间每天忙得不亦乐乎，就把这袋无辜的牛轧糖抛在了脑后…周末清理冰箱的时候，发现了这袋雪藏的牛轧糖，大喜，赶快剥一颗放嘴里，结果…放置的时间有点久，原本比较绵软的口感变得硬梆梆，都可以作为攻击敌人的武器了…我真是心疼得想哭啊，来自澳门的牛轧糖，就这么被我糟踏了。于是，接下来的时间就开始纠结这袋糖，说什么都不能让它浪费，不鼓捣点东西出来，现在不甘心，将来也不会甘心…想起从前用牛轧糖做过一次冰淇淋，把融化的糖当炼乳用，有灵感了，这次咱还当炼乳用，做饼干。饼干的饼底参照孟老师的方子，馅料就自由发挥了，牛轧糖里面有花生，坚果可以省了，考虑到某同志超爱椰香，加了大量椰丝进去，把我的椰丝用了个干净，真是下了血本啊。想起那个笑话，为了不浪费剩菜，又加了好几个鸡蛋一起炒…出炉的饼干味道十分香甜，弥漫在屋子里久久不愿散去，让我这个陶醉…这种高糖份的饼干绝对不能自己独享，拿去与大家一起分享，场面果然不出所料，从哄抢到仅有残渣剩余，不过几分钟的事情…家里有牛轧糖剩余，而且不想再吃的同学，可以试试这个做法。不过，不要专门去买牛轧糖做饼干，那就太不划算了哈，如果喜欢，可以把牛轧糖换成等量的炼乳，味道会更好。

【食材与调料】

【主料】无盐黄油60g，植物油25g，细砂糖15g，全蛋液25g，速食燕麦片20g

【辅料】低粉5g，黑芝麻适量，椰丝35g，花生牛轧糖70g

【制作步骤】

	1.黄油室温软化后，加入植物油和细砂糖，用电动打蛋器搅打均匀；
	2.分次加入全蛋液，继续快速打发，至均匀奶油糊状；
	3.低粉过两遍筛，再筛入奶油糊；
	4.加入速食燕麦片；
	5.加入黑芝麻；
	6.用手抓成均匀面团；
	7.将面团铺在7寸方形慕丝圈中，用手摊平并压实，烤箱170度预热，放入饼皮，烤20分钟，取出待用；
	8.等待饼皮烤制的过程中可以制作内馅，将牛轧糖放入碗中，用微波炉加热至溶化；
	9.倒入椰丝；
	10.用汤勺尽量搅拌均匀；
	11.将内馅舀在烤好的饼皮上，用蘸过水的汤勺背面慢慢推匀、压平；
	12.烤箱170度预热，烤20分钟左右，取出放凉后切块即可。