香蕉蛋糕
| 这种小蛋糕，操作简单，成功率也高，香蕉不要压太碎，有些颗粒吃起来还是很有一种特别的口感的，看着丑，吃着香噢！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1个，黄油50g，低筋面粉80g，细砂糖40g，鲜奶25g |
| 【辅料】泡打粉2g，香蕉1根 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，低筋粉和泡打粉混合。 |
 | 2.黄油室温软化，用打蛋器搅拌松散，加入细砂糖。 |
 | 3.用打蛋器打发松发。 |
 | 4.分3次加入蛋液，每次搅拌至完全融合后再加下一次。 |
 | 5.最后使鸡蛋和黄油呈乳化状。 |
 | 6.香蕉用叉子压成泥状，江面分和想叫你加入打发好的换购中，用刮刀拌匀，再加入鲜奶拌匀。 |
【香蕉蛋糕做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋一定要分次少量的加入打发好的黄油中，充分融合后再加下一次，以免油水分离。 2.香蕉不必压得很烂，有些颗粒烘烤后吃起来更香。 |
