香菇瘦肉饺子的做法,怎么做香菇瘦肉饺子好吃,做香菇瘦肉饺子需要哪些食材?-优卡食谱网

饺子我家比较少吃，因为自己不会做饺子皮，每次都是买现成的包，偶尔有时间做想吃了才包一次，这次没有偷懒，是手工包的，没有用饺子器压，什么都是多做多练也就熟悉了，这次包的瘦肉冬菇饺子，味道还不错的，喜欢的亲可以动手试试哟。

【食材与调料】

【主料】冬菇100g，瘦肉200g

【辅料】油适量，盐适量，姜适量，料酒适量，味精适量

【制作步骤】

	1.准备一些饺子皮。
	2.准备一些新鲜冬菇。
	3.冬菇洗净切细。
	4.加入盐和香葱。
	5.瘦肉馅是用料理机打碎的。
	6.将香菇加入肉馅中，加入盐，味精、料酒，油调匀。
	7.开始准备包饺子了，取一碗加点清水，用于饺子包好后手抹点在边缘容易粘住。
	8.依次包好所有的饺子。
	9.锅加半锅水，加入油姜丝烧开。
	10.下入饺子。
	11.大火烧开。
	12.煮一会加入剩余的冬菇同煮。
	13.加油，味精调味。
	14.饺子煮好了，可以开吃了。