香草烤三文鱼

01-05 投稿:琴心剑胆
某日家里两MM去逛超市,不知哪个超市买了些香草回来,说给我做菜。我说你们知道它们的用法嘛,小MM说你知道就行了,呃,我晕。看到有一包牛至叶,据说用来烤与不错,刚好家里有一块三文鱼肉,尝试用上这香料,加水洋葱,黑椒碎,烤出来的效果还可以。平时少吃鱼的大MM也吃了不少,呵呵。 牛至叶原产地中海沿岸,我国也有种植,据说有清热解毒的功效,可以用来泡茶。做菜可以添加香味,用来做鱼做肉,可以去掉腥味,挺好的。

【食材与调料】
【主料】三文鱼500g
【辅料】橄榄油适量,盐适量,洋葱1个,黑胡椒碎适量,牛至叶适量

【制作步骤】
香草烤三文鱼 1.准备好三文鱼等原料
香草烤三文鱼 2. 将三文鱼去鳞洗净,表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、和盐。
香草烤三文鱼 3.洋葱环切薄片,放在铺上锡纸的烤盘上面,然后将三文鱼置于上面。
香草烤三文鱼 4. 在鱼上面淋上适量的橄榄油,然后预热的烤箱,用180度烤20分钟。
香草烤三文鱼 5. 将烤好的鱼从烤箱取出。
香草烤三文鱼 6. 切半个柠檬拌盘,吃的时候可以捏些柠檬汁出来淋在鱼肉上。洋葱也可以取出来拌盘,拌着鱼肉一起吃,更增加风味。

【香草烤三文鱼做法小贴士】
鱼要预先腌制,味道才更加。

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