咸肉烧菜杆
| 注：这个咸肉排骨还是2011年春节前腌的，腌好晒干后我就一直放在冰箱里存放着，所以能保存这么外的时间，这是最后的一块了，接下来又要准备腌了，天冷了，而且这几天天气也很棒。 |
【食材与调料】
| 【主料】菜杆500g，咸肉150g |
| 【辅料】油适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.把咸肉排骨切成小块 |
 | 2.然后把青菜也切成小节，把菜叶子去掉，留下菜杆 |
 | 3.起油锅，加入咸肉排骨爆一下 |
 | 4.然后加入菜杆翻炒一下 |
 | 5.炒至五分熟后，加一点点的糖 |
 | 6.再加一点清水 |
 | 7.烧三分钟即可起锅了 |
【咸肉烧菜杆做法小贴士】
| 注：如果咸肉排骨够咸的话就不要加盐了 |
