乌米饭
| 乌米饭是立夏那会吃的一种食品，是用一种乌树叶子的汁将白糯米饭染黑了煮熟的。此款“乌米饭”其实是黑米饭,不会去找乌树叶子，去超市买点黑米就好了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黑米，白糯米，火腿肠 |
| 【辅料】卷心菜，胡萝卜，葱 |
【制作步骤】
| 1.黑米、白糯米按1：1的比例，洗净，水泡一晚，再蒸熟； | 2.火腿肠，胡萝卜切小粒，卷心菜切碎； | 3.起油锅，先炒火腿肠，胡萝卜和卷心菜，再下黑米饭，翻炒，调盐和味精，出锅，撒葱花。 |
【乌米饭做法小贴士】
| 乌米饭是立夏那会吃的一种食品，是用一种乌树叶子的汁将白糯米饭染黑了煮熟的。此款“乌米饭”其实是黑米饭,不会去找乌树叶子，去超市买点黑米就好了。 |
| 【主料】黑米，白糯米，火腿肠 |
| 【辅料】卷心菜，胡萝卜，葱 |
| 1.黑米、白糯米按1：1的比例，洗净，水泡一晚，再蒸熟； | 2.火腿肠，胡萝卜切小粒，卷心菜切碎； | 3.起油锅，先炒火腿肠，胡萝卜和卷心菜，再下黑米饭，翻炒，调盐和味精，出锅，撒葱花。 |
