莴笋炒瘦肉
| 莴笋颜色翠中带白，口感爽脆，它还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是铁元素很容易被人体吸收，经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血哦。 |
【食材与调料】
【主料】莴笋1根，瘦肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.新鲜莴笋切片 |
 | 2.瘦肉切好，用油，酱油，生粉拌好 |
 | 3.蒜头剁碎 |
 | 4.把瘦肉先炒到颜色变白，再装盘备用 |
 | 5.锅留油，放莴笋下去炒，加点水 |
 | 6.然后放瘦肉翻炒，最后放盐，鸡精调味就可以了 |
 | 7.成品 |
【莴笋炒瘦肉做法小贴士】
| 小贴士莴笋一定要削干净外面厚厚的皮哦。 |
