微波豆腐蛋羹
| 微波豆腐蛋羹，细细想来这就是升级版的蒸蛋羹，加入一味韧性十足、豆香浓郁的豆腐，有蛋有豆的，让蛋羹营养更丰富，即使拿来做早餐抑或晚餐也是适宜之极。豆腐鸡蛋羹用微波炉做，几分钟就好，这样在紧张忙碌的早晨，可以快捷地享受到营养美味的早餐。 |
【食材与调料】
| 【主料】内脂豆腐1盒，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，蒸鱼豉汁适量，葱适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.鸡蛋磕入碗中 |
 | 3.把内脂豆腐切成1厘米见方的块 |
 | 4.加盐和一点水打散 |
 | 5.把蛋液倒入豆腐碗中，将豆腐蛋液搅拌，让豆腐漂浮在液面后 |
 | 6.盖上盖放入微波炉高火2分钟，取出 |
 | 7.加入蒸鱼豉汁 |
 | 8.继续放微波炉高火2分钟，取出林香油，撒葱末即可 |
【微波豆腐蛋羹做法小贴士】
| 厨房小语：制作时间依据自己的微波炉来定 |
