土豆小饼
| 祖国医学认为引，土豆性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆1个 |
| 【辅料】淀粉适量，盐适量，芝麻适量，味精适量，鸡蛋半个，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把土豆削去皮。 |
 | 2.切成薄片。 |
 | 3.放蒸锅上蒸烂。 |
 | 4.放入盆中。 |
 | 5.把鸡蛋打散。 |
 | 6.土豆里放入淀粉、鸡蛋、盐、味精。 |
 | 7.揉成面团。 |
 | 8.把面团拍成一个个的小饼，放入烤盘中。 |
 | 9.刷上油再撒上芝麻。 |
 | 10.烤箱200度预热，入烤箱200度烤10分钟。 |
 | 11.烤好拿出就可以了。 |
【土豆小饼做法小贴士】
| 拍成小饼里，手上要醮点面粉，这样不粘手。 |
