甜醋猪蹄
| 猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效。也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用。有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。而且多吃猪蹄对于女性具有丰胸作用 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，甜醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.煲汤后的猪蹄捞起来沥干水 |
 | 2.放入油锅中煸炒 |
 | 3.加入酱油 |
 | 4.加入海天甜醋 |
 | 5.加入盐 |
 | 6.煸炒均匀即可 |
【甜醋猪蹄做法小贴士】
| 小贴士油不要放太多 |
