糖醋糍粑鱼
| 两条大鱼，终于在今天吃到鱼骨头了，呵呵！鱼头烧着吃了，鱼肚皮肉做了鱼丸。鱼排妈妈用好多调料腌了两天，今天进行了干烧，好吃啊！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼块500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，醋适量，白砂糖适量，姜适量，料酒适量，胡椒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.取经过腌制了两天的鱼块 |
 | 2.准备适量的姜片 |
 | 3.热锅凉油准备好 |
 | 4.加入1进行煎炸 |
 | 5.翻面之后加入2 |
 | 6.用醋，糖，老抽，胡椒和料酒做一份碗汁 |
 | 7.待5两面焦后加入6，另加少许水烧至入味即可 |
【糖醋糍粑鱼做法小贴士】
| 一定要加少量的糖，既能提鲜又能去腥 |
