梭子蟹烧豆腐
| 本是想烧红烧蟹的，不料在切蟹时发觉蟹挑的不好，不肥，那就做蟹烧豆腐吧 |
【食材与调料】
【主料】梭子蟹500g，豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，黄酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.清洗蟹 |
 | 2.蒜姜葱切未 |
 | 3.豆腐切小块 |
 | 4.蟹从中间切开 |
 | 5.热锅入油 |
 | 6.入蒜姜未爆香 |
 | 7.入蟹翻炒 |
 | 8.入豆腐块翻炒 |
 | 9.加盐糖黄酒翻炒，加适量水煮熟 |
 | 10.撒上葱花装盘 |
【梭子蟹烧豆腐做法小贴士】
| 小贴士切蟹时要把蟹肚去掉 |
| 本是想烧红烧蟹的，不料在切蟹时发觉蟹挑的不好，不肥，那就做蟹烧豆腐吧 |
【主料】梭子蟹500g，豆腐250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，黄酒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，水适量 |
| 1.清洗蟹 |
| 2.蒜姜葱切未 |
| 3.豆腐切小块 |
| 4.蟹从中间切开 |
| 5.热锅入油 |
| 6.入蒜姜未爆香 |
| 7.入蟹翻炒 |
| 8.入豆腐块翻炒 |
| 9.加盐糖黄酒翻炒，加适量水煮熟 |
| 10.撒上葱花装盘 |
| 小贴士切蟹时要把蟹肚去掉 |
