南瓜包子的做法,怎么做南瓜包子好吃,做南瓜包子需要哪些食材?-优卡食谱网

听说这个季节比较适合多吃南瓜，正好家里有。查了一下南瓜的营养很丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分等。可是宝贝们不是很爱吃哦！我有妙招，蒸包子，这样把宝贝们平时不爱吃的蔬菜全包到包子里、饺子里宝宝们就会乖乖的吃了。开吃了即鲜美又营养的热包子。

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉300g ，南瓜半个

【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，酱油适量，香油适量，清水适量，小麦面粉适量

【制作步骤】

	1.将干酵母对温水拌匀，到温水和面粉搅拌均，和好面团之后放保温地方醒15分钟左右。
	2.瘦肉里放盐、葱末、姜末、酱油、素油、香油，拌匀。我放的调理较少，因为宝宝较小，还不宜食调料。包括五花肉我也改用瘦肉，肥肉宝宝也不宜食用。这个肉馅可以根据自己的喜爱放。调好之后放到一边让它入味。
	3.这是我公公今年地里种的一种大瓜。我用了一半。
	4.将皮去掉。
	5.擦成丝。
	6.把多余的水分挤掉，放入调好的肉馅中搅匀。
	7.在尝一下咸淡如何，可根据自己的口味在进行添加。
	8.现在面团也发的差不多了，将面团揉好，在二次醒15分钟左右，醒好之后不要揉，直接在面板上做面剂子。
	9.在醒面的过程中把白菜放淡盐水中泡3-5分钟，可以起到杀虫卵和去甲醛的作用哦！为什么要泡白菜呢，因为没有龙布，再说我觉得放白菜即卫生还可以将白菜拿来拌凉菜，不会浪费哦。
	10.蒸锅里铺好白菜控干水分。
	11.将包好的包子放入蒸锅，我包的样子不是很好，但自认为还过得去吧，先不要开火，盖上盖子在醒10分钟左右。
	12.开火，大火烧开水后，看一下时间，13-15分钟即可。关火之后最好先不要掀开盖子，虚蒸2-3分钟在开盖子。
	13.热腾的包子出锅了。开吃。