笋干煮香肠
| 话说妹妹去福建姐姐那里玩，回来给我带来了一包笋干，这种笋干浸泡后，有种淡淡的酸味，再用淘米水浸泡一下，酸味就少了很多，是我非常喜欢的味道。这包笋干吃过3次，今天是最后一次，我用这些笋干加些香肠一起煮，放了些五香粉，味道真是盖了帽哈----- |
【食材与调料】
【主料】香肠120g，笋干200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，先抽适量，五香粉适量，鸡精适量，葱适量，芝麻油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好香肠，笋干用清水浸泡2天，多换几次水，再用淘米水泡一下 |
 | 2.把笋干放入高压锅煮开，小火焖煮20分钟. |
 | 3.把笋干切成丝 |
 | 4.锅里油热，放入笋干 |
 | 5.加料酒煸炒 |
 | 6.加些白糖，五香粉 |
 | 7.放入先抽煸匀， |
 | 8.放入香肠，加些清水，中火煮15分钟. |
 | 9.放入适量盐煮1分钟.放入鸡精，芝麻油煸匀. |
 | 10.撒些葱花，即可. |
【笋干煮香肠做法小贴士】
| 小贴士1.笋干是粗纤维，胃不好的少吃. 2.喜欢辣味的，放些辣椒不错. |
